Être opérationnel et autonome sur des fonctions d'accueil et de réception de clientèle en hôtellerie.
Préparer et assurer un service de petit-déjeuner et des prestations de qualité au bar, tant pour une clientèle francophone qu'anglophone.
Module introductif
Module "Réception en hôtellerie"
Module "Préparation, organisation et service du petit déjeuner"
Module " Maîtrise technique de l'activité BAR"
Module ANGLAIS PROFESSIONNEL
Bonne représentation du métier et solide motivation pour l'exercer.
Goût de l'échange et du service.
Une remise à niveau éventuelle autorise l'accès à cette formation sans pré-requis
10 personnes
Positionnement en amont de l'entrée en formation.
Entretiens, remédiation avec le référent pédagogique et/ou le référent entreprise en cours de formation.
Prise en compte de la satisfaction des bénéficiaires en cours et fin de formation.
Pour les bénéficiaires en situation de handicap : adaptation possible des modalités de formation et de certification, accompagnement par le référent TH du GRETA-CFA.
Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.
Formateurs expérimentés dans l'individualisation des apprentissages.
Évaluations en cours de formation (ECF)
Dossier professionnel
Épreuves en fin de formation (Évaluation ponctuelle)
Entretien sur rendez-vous.
Nous contacter pour s'inscrire à une réunion.
Insertion dans l'emploi sur des responsabilités polyvalentes ou spécifiques de:
- Réceptionniste en hôtellerie
- Employé(e) d'étage
- Chargé(e) d'accueil (en présence des clients ou au téléphone)
- Barman
Se perfectionner grâce à des formations proposées en apprentissage aux niveaux 3 et 4 : CAP ou BAC PRO Commercialisation et service Hôtel-Café-Restaurant
Accès personnes en situation de handicap
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.Contacts professionnels avec les entreprises du secteur
Expérience "Métiers" des formateurs experts
Les atouts de l'établissement:nombreux partenariats avec des professionnels
GRETA-CFA Alpes Provence
FORPRO-PACA
Réseau Formation Professionnelle
de l'Éducation nationale
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ESPACE ENTREPRISES